はる

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塩麹

   

先日、Mielさんとyokoさんを誘って『まちのシューレ』に麹を使ったお料理を習いに。
昔からの食材が見直されてきてるって、いいなぁって思う。
塩麹を作るときは、優しい気持ちで。
お料理全般にいえることかしら。

密かにシューレのツイッターに私の後ろ姿が載っていました(笑)

 
 

お誕生日だったので、お2人にシューレのカフェでケーキをプレゼントしてもらいました!
全部食べたかったので、主人と2人ですべて半分こ。
どれも素朴でとってもおいしかったなぁ・・・
ありがとうございました♪(ペコ)

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